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Spécialités du Berry

Sirop au Safran

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Sirop au Safran, 25cl
-Utilisations originales pour apéritifs et cocktails de douceur avec ou sans alcool tels que : façon kir avec un vin pétillant, un vin blanc, eau plate ou gazeuse, limonade....
-Plats sucrés : parfume délicatement les desserts en nappage ou en incorporant votre dosage de sirop directement dans la préparation (crème brûlée, île flottante, yaourt, fromage blanc, salade de fruits, crêpes, cakes, glaces... )
-Plats salés : pour déglacer magrets de canard, agneau...

Berry 3 sens est un producteur de truffes noires du Berry et de Safran, avec également une petite production de fruits qu'il transforme notamment pour faire des gelées et chutneys.